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Bun Cha- Le plat incontournable à Hanoi

Le Vietnam est célèbre pour sa longue histoire et sa culture. L'une des plus grandes attractions parmi des centaines de caractéristiques culturelles impressionnantes est la nourriture unique Vietnam cuisine avec des milliers de cuisines du simple au complexe, et des centaines de plats savoureux ainsi. Hanoi est l'un des plus grands centres de restauration au Vietnam. Et en plus de "pho", la nourriture la plus connue au Vietnam, "bun cha" est une autre nourriture incontournable de Hanoi lors de la visite de cette ville. Jetons un coup d'œil aux meilleurs restaurants de renommée locale pour profiter de cette nourriture incontournable à Hanoi que seuls les gens de Hanoi connaissent.



 
 
Une portion de «bun cha», également connue sous le nom de viande grillée et vermicelle, comprend un plat de vermicelles de riz blancs, doux et frais, du porc grillé et épicé, des légumes crus et une sauce de poisson bien mélangée. Pour un plat de "bun cha", vous pouvez prendre un plat de vermicelles de riz, un plat plein de légumes et un bol de sauce de poisson combiné avec du vinaigre, du sucre, du piment, de l'ail et du poivre.
 
Bun Cha Hanoi
 
La sauce contient tous les goûts essentiels comme aigre, chaud, salé et sucré. Il existe deux types de "cha" (viande hachée grillée) selon le type de viande. Si le cuisinier coupe le porc en petits morceaux de viande, il s'appelle «cha mieng» ou morceau de porc grillé. S'il coupe la viande plus petite et la forme comme des cubes, on l'appelle «cha bam» ou porc grillé. Prenez un morceau de vermicelle, trempez-le dans la sauce et mangez avec un morceau de viande grillée. Croyez-moi, vous n'oublierez jamais ce goût et vous voulez juste en avoir plus. C'est pourquoi c'est la nourriture Hanoi la plus attrayante que vous devez essayer en visitant cette ville.

1. Bun Cha "Cua Dong" 
 
Bun Cha "Cua Dong" dans la porte est de Hanoi est considéré comme le plat le plus "addictif" par les populations locales. La première chose à propos de East Gate "bun cha" est que "cha" dans ce restaurant n'est pas grillé seul comme d'habitude mais il est combiné et recouvert de feuilles de lolot, ce qui rend le porc grillé ou odeur "cha" plus parfumée et attrayante .
 
Une portion de "bun cha" dans ce restaurant a tellement de viande grillée que lorsque vous mangez les vermicelles, il reste beaucoup de viande dans la sauce. Avec seulement 2,5 $, vous aurez un délicieux repas «bun cha» dans cette porte est.
 
2. Bun Cha Hang Quat
 
Bien que le restaurant soit assez petit, le nom "Bun Cha Hang Quat" dans le vieux quartier est très populaire auprès des habitants de Hanoi. Il n'y a que quelques tables et chaises le long de la petite allée mais le restaurant est toujours bondé.
 
Viande hachée grillée dans Bun Cha Hang Quat est un plat favorable des gens ici. Le morceau de viande hachée grillée est rond, bien fondu, moins gras, presque desséché, mais toujours doux et doux. Il sent aussi très parfumé en raison du processus de mélange d'épices compliqué.
 
3. Bun Cha Hang Que
 
Un autre restaurant Bun Cha localement connu à Hanoi est "Bun Cha Hang Than". Les gens qui vivent autour de ce site sont familiers avec la vue que les gens affluent pour manger dans ce restaurant. Il ne coûte que 1,5 $ pour une portion de porc grillé. Beaucoup de gens ont exprimé qu'ils sont vraiment surpris car le prix est trop ... bon marché pour la nourriture dans un restaurant célèbre dans le vieux quartier.
 
4. Bun Cha Phat Loc
 
Bun Cha Phat Loc est aussi appelé bun cha. La maîtresse a cuisiné et vendu cette nourriture pendant 30 ans. Elle choisit le porc très soigneusement, coupe la viande en morceaux épais, le haft est maigre et l'autre est gras, puis elle le mélange avec beaucoup d'épices et grillé la viande coupée en bâtonnets de bambou. La saveur de la viande grillée attire beaucoup de mangeurs à cette adresse pour profiter d'une savoureuse portion de bun cha Hanoi.
 
5. Bun Cha Bach Mai
 
Une autre adresse pour savourer bun cha, un plat incontournable à Hanoi, est Bach Mai. Le restaurant est ouvert à partir de 14h00. Une portion comprend vermicelles, porc grillé, sauce de poisson mélangée, légumes crus qui sont mis séparément. Les morceaux de porc grillés sont parfumés, doux et savoureux. C'est pourquoi bien que le prix soit plus élevé que d'autres adresses, beaucoup de gens viennent encore ici pour déguster un délicieux plat de bun cha. Il en coûte 2 $ - 2,5 $ pour une portion de bun cha dans ce restaurant.
 
Ce sont 5 des plus adresses qui servent le plus délicieux buncha - une nourriture incontournable Hanoi lors de la visite de cette ville. Si vous vous demandez comment trouver les meilleurs endroits, vous pouvez demander à vos guides de Hanoi. Venons et vérifiez-le vous-même. Vous aurez envie de revenir plus de fois.